活成鰻（活うなぎ）・活どじょう、上海蟹、鮮魚の輸入販売をしております。 その他、中国、台湾、日本、インドなどの産地の生鮮魚及び冷凍魚も販売しております。
住所 東京都江戸川区新堀1-34-2 TEL:03-5664-5118（代表） FAX:03-5664-5117
鰻（うなぎ）の効能 古く万葉の頃から、鰻は夏バテに効くとされてきました。 鰻には、ビタミンA、B1、C、Eが多く含まれています。 特に、ビタミンAは、他の食材と比べて驚異的に多く含まれています。 また、鰻の脂肪にはＤＨＡやレシチンが豊富に含まれています。 ビタミン類は、美容と健康、疲労回復。ＤＨＡとレシチンは、脳細胞の活性化、老化防止、コレステロール値を 下げるなど多くの効果があります。 鰻は、人体に様々なよい効果をもたらす、すばらしい食材です。
どじょうの効能 どじょうの栄養価は非常に高く、他の魚と比較すると水分含量が少なく、その反面、 タンパク質、カルシウム、ビタミン類等を豊富に含んでいます。 これらの理由から、昔からどじょうは、滋養、強壮によいとわれています。
上海蟹について 日本では、上海蟹と呼びますが、中国では、「大閘蟹」（ダージャーシエ）と呼ばれるのが一般的です。 輸送中に動き回ると、はさみで傷つけあったり、足が取れたりして傷が付くため、藁や紐で十文字に縛って売られます。 シーズンは、「10月の雌、11月の雄」といわれ、雌はお腹に抱いた卵が美味で、雄はねっとりとした白子が美味しいです。
